Tiroler Wirtshaus

Unsere besten Zutaten? Natur. Qualität. Respekt.

Es ist für uns kein Trend, sondern eine ehrliche Überzeugung, Ihnen eine regionale Kulinarik mit besonderem Wert zu bieten. Seit vielen Jahren pflegen wir vertrauensvolle Freundschaften mit den Bauern der Region und mit dem Biohof Längauhof, dem wir unsere eigene Landwirtschaft mit gutem Gewissen verpachtet haben. Für unsere Gerichte und unsere geschätzte Qualität arbeiten wir also nur mit Menschen zusammen, die ihr Handwerk mit viel Liebe und Hingabe ausüben und der Natur mit dem Respekt begegnen, die sie verdient. Und das tun auch wir! Weshalb wir stets alle Teile vom Tier verwenden, egal ob Lamm, Kalb, Rind oder Wild wie Rehhirsch und Gams aus den umliegenden Jagdgebieten, und nachhaltig wirtschaften.

Unser Geheimnis? Eine große Portion Begeisterung.

Frei von Convenience-Produkten und schnellen Tricks schaffen wir somit jeden Tag Gerichte mit sicherer Herkunft, die Substanz haben. Genauso wie der schmackhafte Käse, zartes Fleisch und die frischen Kreationen von Topfen und Joghurt – verfeinert mit dem Besten aus Garten und Wald. Gewachsen und veredelt in der Region. Saisonal und immer von allerbester Qualität serviert in unserem gemütlichen Gasthof mit seiner wunderschönen Stube aus dem Jahr 1895. Feiern Sie hier auch Ihren Geburtstag, Erstkommunionen und andere Festivitäten.

Wir freuen uns darauf.

Immer frisch, gesund und großzügig zeigt sich auch unser Frühstücksbuffet mit herzhaften und gesunden Köstlichkeiten aus der Region. Abends bieten wir für unsere Hausgäste ein abwechslungsreiches 4-Gänge-Menü – mit viel Raffinesse kreativ zubereitet von Küchenchef Josef und begleitet von edlen Biersorten der Zillertaler Brauerei sowie hervorragenden Weinen direkt vom Winzer. Außerdem dürfen sich Vegetarier über eine eigene Menüfolge freuen und eine erstklassige Diätküche wird auf Wunsch ebenfalls angeboten.